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le blog de mi-fugue mi-raisin les coups de coeur de mi-fugue mi-raisin, les derniers arrivages, nos virées dans le vignoble, le calendrier des dégustations… skip to content accueil qui sommes-nous? infos pratiques nos vignerons …et leur bouille recevez nos offres ← older posts la vente de vins du domaine henri jayer… chic et chère posted on 6 juillet 2018 by admin nous tenions à écrire un billet sur une vente aux enchères qui s’est tenue il y a trois semaines à genève, pour alerter les lecteurs qui ne seraient pas au courant que le monde du vin n’est pas un monde à deux vitesses… mais plutôt à cinq, voire six. d’un côté vous avez deux vignerons japonais qui rament pour ne pas se faire expulser de france (cliquer ici pour lire notre billet)… et de l’autre une « belle » vente de mille soixante-quatre bouteilles de bourgognes d’ henri jayer , vigneron mythique de vosne-romanée décédé en 2006. rapportant la bagatelle de trente millions d’euros, la vente a dépassé toutes les espérances du monde bachique (surtout celles des filles d’henri). trente millions d’euros pour mille bouteilles, ça fait quasiment trois mille euros le verre de vin. ou si vous préférez les 1064 bouteilles vendues vous permettraient d’acheter cinq immeubles de cinq étages à paris. certains objets d’henri jayer ont aussi été vendus, notamment sa pipette, une bonde et une barrique (vide of course! ), adjugés à plusieurs milliers d’euros l’objet, fétichisme oblige. il faut dire qu’henri jayer a remarquablement bien géré son domaine, non seulement au niveau de la conduite des vignes et de la vinification, mais aussi de son image. de son vivant il était un mythe et il a su l’entretenir. de nos jours, peu de bouteilles sont bues et on retrouve les mêmes lots qui circulent et qui finissent pour la plupart en asie. d’ailleurs un richissime hongkongais a raflé 30 pour-cent des bouteilles vendues. tout ça pour dire que le vin peut aussi être synonyme de démesure, et cette démesure a commencé à atteindre les vins naturels que nous aimons et défendons, puisqu’une bouteille de vin jaune du domaine overnoy-houillon dépasse allègrement les 1500 euros. quand on lit le commentaire des filles jayer qui espèrent que les bouteilles vendues iront « rejoindre la cave d’amateurs qui sauront ouvrir et boire ces vins », à 28 000 euros en moyenne la bouteille, on y croit moyennement. posted in dis, verre... | tagged henri jayer , vosne-romanée | leave a comment un appel à la solidarité pour rié et hirofumi shoji, menacés d’expulsion… posted on 3 juillet 2018 by admin une fois n’est pas coutume, mi-fugue mi-raisin lance un appel contre l’avis d’expulsion de deux vignerons japonais, rié et hirofumi shoji , récemment installés à banyuls. nous comptions écrire un billet sur ce vin en septembre car l’unique et première cuvée de ce domaine – pedres blanques – nous avait enchantés en février au salon des anonymes (lire ici ). pour nous, c’était le vin du salon, et pour un premier millésime, un coup de cœur que nous nous sommes empressés de partager avec les confrères-amis, et plus récemment avec les clients. l’histoire de rié et hirofumi shoji est ubuesque à plus d’un titre. nous avons été alertés par un journaliste de la revue du vin de france qui avait besoin d’une photo pour son article (cliquer ici pour lire l’article de la rvf) car ces vignerons risquent à tout moment de se faire expulser. l’article explique en détail le parcours de rié et hirofumi, leur engagement pour produire des vins les plus aboutis et leur investissement initial de 150 000 euros. seulement rié et hirofumi ne s’attendaient pas à la réponse surréaliste de la préfecture qui a refusé de leur octroyer des papiers sous prétexte que leurs revenus futurs seraient trop faibles et que l’exploitation ne serait pas viable… c’est sûr qu’après avoir mis 150 000 euros de mise dont 70 pour-cent en fonds propres, l’investissement n’est pas rentable… si on est reconduit à la frontière. on se retrouve donc dans une situation inimaginable: un couple de passionnés, produisant un vin de rêve sur un terroir pour le moins ardu, avec une administration qui ne comprend pas grand-chose à la logique d’un petit domaine de 3.5 hectares en « nature ». chez mi-fugue mi-raisin nous sommes atterrés et attristés par une telle mesure. nous avons du mal à imaginer le monde du vin actuel sans les kenjiro kagami, mai et kenji hodgson, hirotake ooka et autres vignerons étrangers. et le vin dans tout ça? le pedres blanques 2017 est un grenache d’une rare finesse. rié et hiromi ont passé du temps chez des vignerons en bourgogne (fred cossard, dominique derain…) ont été voir pierre overnoy et d’autres vignerons avec une idée en tête: élaborer le vin le plus fin et le plus abouti. ils ont réussi leur pari dès le premier millésime: le vin fait penser à un grand pinot noir avec des notes « kirschées », une texture soyeuse et une très belle longueur en bouche. on est loin de certains grenaches lourds et sucrés. nous lançons donc un appel à tous les passionnés de vins. sauvez des jeunes vignerons talentueux de l’expulsion: signez la pétition en cliquant ici … ou à partir du site de la rvf. et si vous arrivez à mettre la main sur une de leurs bouteilles, buvez-la et vous comprendrez pourquoi rié et hirofumi shoji doivent rester à banyuls. posted in dis, verre... | tagged pedres blanques , pétition , rié et hirofumi shoji , shoji | leave a comment le « côte de feule » 2016 de patrice béguet… un des plus grands vins de la planète?? posted on 29 mai 2018 by admin les habitués de ce blog connaissent notre amour immodéré pour le jura. cette bouteille de côte de feule fait partie des vins qui donnent envie d’être bus (il y en a beaucoup d’autres me direz-vous) et partagés… du moins sur la toile, car en face d’un tel vin on n’a pas forcément envie d’être légion. cette bouteille est aussi une énigme à plus d’un égard. déjà l’étiquette « côte de feule » ne parle pas à grand-monde, à part une poignée de jurassophiles. feule et côte de feule sont deux lieu-dits situés entre le village de pupillin et arbois. dans son excellent ouvrage « terroirs viticoles du jura » le géologue michel campy chante les louanges de ces deux crus renommés. il s’agit d’un mamelon exposé sud-ouest qui a subi une érosion et dont les couches de calcaire et de marnes alternent sur une pente propice à la vigne. la côte de feule sied particulièrement au ploussard, donnant des vins à la fois légers, élégants, complexes et gourmands. patrice béguet nous a habitués à de très beaux vins de trousseau, des blancs de plus en plus fin et ciselés. disons-le sans ambages, sa cuvée de côte de feule 2016 fait partie des plus grands vins rouges du jura… et comme le jura fait partie des plus belles régions de france, nous vous laissons deviner la suite. si on nous avait dit il y dix ans que le ploussard (vinifié dans les règles de l’art, of course! ) faisait partie des plus grands cépages, nous aurions hésité entre rire et incrédulité. a l’époque où personne ne s’intéressait au jura, des domaines réputés comme overnoy/houillon devaient se battre pour promouvoir leurs vins rouges réputés légers et tout juste bons pour une saucissonnade. depuis, les vins de ce domaine se négocient à plus de 300 euros en salles des ventes. la deuxième énigme du côte de feule de patrice béguet est son rapport qualité-prix et sa (relative) disponibilité. pour un vin qui titille l’introuvable ploussard d’overnoy/houillon, nous avouons ne pas comprendre… enfin si, nous comprenons: le jura est fort à la mode en ce moment, mais comme dans tout phénomène de mode, il y a des gens qui consomment et qui n’y comprennent goutte (!). alors oui, c’est chic et tendance de boire un « plou » à new york… et de le payer 600 dollars, mais le côte de feule de patrice reste le secret le mieux gardé du moment car les foules ne connaissent pas (encore) patrice béguet. mais à ce niveau de vin, le succès ne saurait tarder. pour nous ce ploussard redéfinit la notion de « grand vin ».
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